La Belle Hélène est née en 1853. Elle sortira jusqu’en 1910. Puis il faudra attendre 1980 soit 70 ans pour la revoir. Jean le Bûcheron est créé en 1914 d'après un récit légendaire de Julien Prouharam collecteur des impots à Steenvoorde. Le géant a été conçu avec l'aide de trois mécènes steenvoordois, Mrs Tillie, Gillodts et Delebeau. Le reuze a alors trois noms "Jan de Schoenmaker", "Jan de Wever" et "Jan de Houthakker". Il est détruit durant la dernière guerre mondiale. En 1948, grâce au talent du peintre Hazebrouckois Maurice Deschodt, il réapparaît sous sa forme actuelle. Depuis avril 2004, un nouveau géant l’accompagne, son fils Jacobus. Rosalie la porteuse de lait, créée à l’initiative de l’association les Amis du Ryveld en 1994, rappelle l’existence de la brave paysanne laitière du hameau le Ryveld. Jean Charles, créé en juin 2003, géant de l'école Jean de La Fontaine - Charles Perrault, il représente un écolier. Edgar, créé en 2007, géant du MCS, il représente un motard.
Dans notre région la tradition des géants remonte au XVIème siècle lors des fêtes religieuses. L'attrait pour les géants réapparaît au XIXème siècle, en dehors de tout aspect religieux. Ils deviennent des géants de carnaval.
Les géants Steenvoordois